Spirulina Mikroalgen

Spirulina ist das wohl außergewöhnlichste Lebensmittel der Welt! Die kleine blaugrüne Alge wird weltweit von Millionen Menschen als sog. Superfood seit Jahrzehnten geschätzt. Diese Bezeichnung hat die Alge aufgrund ihres Nährstoffreichtums zu Recht erhalten, denn sie ist reich an natürlichem, pflanzlichen Eisen, Mineralien, Aminosäuren, Vitaminen, Spurenelementen und vielem mehr. Ausserdem gilt sie als hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, da ihr Eiweissgehalt in der Trockenmasse ca. 70% beträgt.

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